Яркий, необычный вкус всего за пять минут! Жимолость не самая известная ягода, вкус у нее горьковатый, кисло-сладкий и не каждому по нраву. Поэтому многие хозяйки только порадуются, что из нее получается вкуснейшее варенье. К тому же, жимолость содержит селен, элемент, продлевающий молодость и необходимый нашему организму.
- Ингредиенты и как готовить
Блюдо рассчитано на 8 порций.
Жимолость — 250 гр
Сахар — 250 гр
Вода — 30 мл
способ приготовления
Для приготовления варенья «Пятиминутка» возьмем ягоды жимолости и сахар в равных пропорциях. Ягоды промоем и переберем, засыпем вместе с сахаром в кастрюлю (лучше эмалированную, для более длительного хранения). Затем поставим на самый маленький огонь, для растворения сахара.
По желанию можем добавить пару столовых ложек воды, с ней сироп сварится быстрее. Не забываем про помешивание, иначе варенье начнет пригорать. Доведем до кипения, затем варим пять минут (оправдываем название рецепта!), время от времени снимая пену.
Все, наша «Пятиминутка» готова! Для сохранения на зиму необходимо охладить варенье, затем снова прокипятить пять минут и закатать в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
С какими напитками можно употреблять:
чай черный, чай зеленый
