Как известно, все породы кур (а их на сегодняшний день насчитывается около семи сотен) делятся на три вида: мясные, яичные и мясо-яичные. С точки зрения выгодности разведения тех или иных пород наиболее выгодными оказываются, конечно же, универсальные мясо-яичные разновидности. Возможно, они не столь яйценоски, как их яичные товарки, однако по некоторым другим качествам явно их опережают, и именно поэтому в последние десятилетия селекционеры всё больше и больше занимаются развитию именно этого направления домашнего птицеводства.
Особое внимание уделяется выращиванию гибридных кроссов мясо-яичных разновидностей. Можно много спорить о преимуществах гибридов перед обычными породами, однако интерес к ним не просто существует, но ещё и крепнет день ото дня, особенно с учётом появления новых кроссов, показывающих себя с наилучшей стороны. В числе таких – выведенная не так давно гибридная порода кур супер харко (также её называют «харка» или «супер харка»).
Краткая характеристика
Об этом гибриде говорят как об одном из лучших кроссов, выведенных современными селекционерами. Часто его называют идеальным выбором как для птицефабрик, так и для частных хозяйств, и отмечают широкую распространённость кросса во всём мире. Естественно, что когда встречаешь подобные высказывания, невольно возникает вопрос, насколько они соответствуют истине и не является ли это хорошо продуманным рекламным ходом с целью поддерживать стойкий интерес к новому рукотворному чуду?
Гибридная порода супер харко – это одно из достижений специалистов венгерской компании «Баболна Тетра», уже несколько десятилетий занимающихся племенной работой с целью выведения кроссов. На их счету – такие известные в среде птицеводов гибриды, как:
- Тетра СЛ ЛЛ.
- Тетра Л Супер B.
- Тетра-Амбер.
- Тинт.
- Тетра-Х.
- Тетра-ХБ Цолор.
Первые четыре кросса относятся к яичным разновидностям, Тетра-Х – к мясо-яичным, а Тетра-ХБ Цолор – к бройлерам. Кроме того, фирма занимается выращиванием американского яичного кросса Харко, на который немного похожа героиня нашего материала. И действительно, схожесть гибридов, особенно по декоративному оперению, бросается в глаза каждому, кто имел дело с курицами этих пород, однако они различаются по весу: курица супер харко более массивна, нежели её яичная коллега.
Помимо породы харко, явно поучаствовавшей в создании этого кросса, за его основу были также взяты несколько упоминавшихся выше гибридов мясной направленности – скорее всего, Тетра-ХБ Цолор и Тетра-Х, коль некоторые птицеводы отмечают, что кур супер харко легко перепутать с бройлерами – и генетический материал местных венгерских кур. В итоге получилась гибридная порода с такими характерными чертами:
- Округлая грудь и выдающийся вперёд живот, что особенно заметно у кур. Телосложение петуха ближе к прямоугольному, живот у него хоть и крупный, но втянутый.
- Среднедлинная шея.
- Сильные оперенные ноги. Цвет оперения жёлто-серый или серый.
- Небольшая голова с широким, чуть закруглённым серым клювом и розовым гребнем листовидной формы. У петуха гребень более крупный, чем у несушки, но вырезы и зубцы хорошо заметны у них обоих.
- Глаза красного или красно-оранжевого цвета.
- Розовые округлые серёжки округлой и серые уши средних размеров.
- Широкие плечи и плотно прижатые к туловищу крылья.
- Мощные, широко расставленные лапы.
- Вес взрослого петуха 4,5 кг., курицы –3,7 – 3,8 кг. Свою массу представители этой породы набирают быстро: молодые петушки уже в двухнедельном возрасте весят около двух килограмм, несушки – до полутора.
Окрас гибридной породы – чёрный с зелёным и немного фиолетовым, шея, грудь и грива золотистые или тёмно-золотистые, перья на спине также окантованы золотистым – смело можно отнести к декоративному. Оперенье отличается пышностью. Различить пол можно уже в суточном возрасте: курочки полностью чёрного цвета, петушки имеют белую грудь и животик.
Кросс отличается рядом неоспоримых достоинств:
- Возможностью выращивания как в мясном, так и в яичном направлении. В обоих случаях результат будет очень эффективным, но только в промышленных условиях. Домашнее содержание породы отличается некоторыми особенностями, о которых мы обязательно расскажем чуть ниже.
- Нетребовательностью к условиям содержания (эта порода одинаково хорошо чувствует себя и при клеточном содержании, и на выгуле).
- Лёгкой приспосабливаемостью к изменившимся условиям жизни.
- Неконфликтностью (кур этого кросса можно содержать вместе с курами других пород).
- Скороспелостью – молодняк достигает зрелости уже в 4 – 4,5 месяца и в этом возрасте может сделать первую яйцекладку. К этому периоду при соответствующем кормлении и содержании несушка способна набрать вес в два с половиной килограмма.
- Устойчивостью к стрессам.
- Хорошим выходом вкусного нежного и сочного мяса и прекрасной яйценоскостью, которой не страшны даже сильные морозы (до 230-240 яиц весом 60-65 гр. вплоть до достижения несушками двух – двух с половиной лет).
- Хорошим материнским инстинктом и уникальной для гибридов способностью не только нести яйца, но и высиживать их. Уже имевшие дело с этим кроссом птицеводы не раз с удивлением отмечали странное как для гибрида поведение несушек супер харко, выражавшееся в том, что они часто садятся на снесённые другими курицами яйца (или подкатывают их к себе) или же прячут глубже в гнездо, если на улице холод.
Высокой (в 95%) выживаемостью молодняка. При соблюдении гигиены и своевременных профилактических мероприятий можно добиться почти стопроцентной выживаемости птенцов. - Отменным иммунитетом. Куры этой породы могут прогуливаться по двору даже по снегу и при -12, и это никак не повлияет на их яйценоскость. Также они отличаются стойкостью к простудам.
Из ярко выраженных минусов можно назвать разве что невозможность для этой породы достичь своих рекордных размеров в домашних условиях. Те же птицеводы, что говорили об интересном «материнском» поведении гибридных несушек, указывали на то, что в их хозяйствах куры и петухи имели разные размеры. Например, в домашних условиях двухмесячная курица супер харко могла весить всего лишь 900 гр. (хотя по стандарту породы в этом возрасте она должна достигнуть полутора килограмм), в четырёхмесячном – 1,6-1,7 кг. при сохранении своей яйценоскости, а вес четырёхмесячного петуха редко будет превышать два килограмма. Однако эти странные на первый взгляд несоответствия объясняются достаточно просто: на птицефабриках кур этой породы кормят специальными комбикормами с высоким содержанием протеина, включая в них шрот, злаки, витамины и минералы. Эти корма способствуют быстрому набору мышечной массы, и если их удастся включить в рацион несушек при домашнем содержании, вполне возможно, что и в индивидуальных хозяйствах куры супер харко по своему весу и скорости его набора не будут уступать тем экземплярам, что выращиваются на птицефабриках.
Ещё один минус, замеченный птицеводами-практиками за этой породой, особенно за петухами – склонность к каннибализму и выдиранию перьев у кур как своей породы, так и других. Правда, это присуще далеко не всем, главное – вовремя обратить внимание на подобные случаи и отреагировать должным образом, чтобы такому примеру не последовали остальные.
Особенности содержания и кормления
Чтобы эта неприхотливая порода чувствовала себя как можно более комфортно в вашем птичнике (комфорт – это такое дело, которому даже самое неприхотливое существо будет благодарно), имеет смысл соблюдать некоторые нехитрые правила её содержания. Например, при всей своей морозостойкости и способности нестись даже при минусовой температуре куры супер харко будут вам только благодарны, если вы застелите пол в птичнике опилками, стружкой или сеном хотя бы на высоту в 7 см. и разместите в помещении несколько ламп. Это обеспечит им не только достаточное тепло без дополнительных трат на отопление, но и улучшит их яйценоскость, однако при использовании искусственного освещения не стоит забывать о регулировке светового дня: чем он длиннее, тем больше несушки утомляются, и в итоге их яйценоскость снижается.
В своём питании куры супер харко практически всеядны, поэтому для составления их рациона существуют разве что некоторые рекомендации тех птицеводов, что уже имели дело с их разведением. Согласно им, идеальный вид корма для этой породы – белковый. Именно его, как мы уже отмечали, используют на птицефабриках для достижения ею максимально возможных весовых показателей. Какими бы хорошими во всех отношениях ни были домашние зерновые мешанки, на них птицы будут медленней набирать вес, однако на добавление в корм вареных яиц они отреагируют хорошо. Наиболее оптимальный вариант кормления кур этой породы в домашних условиях – это сочетание зерносмеси с влажными мешанками, каш с овощами (особенно с огурцами, зелёным луком и кабачками), присутствие в их рационе свежей зелени летом или измельчённого сена, травяной муки или травяных гранул зимой. Некоторые птицеводы предлагают кормить кур до четырёхмесячного возраста сухой зерносмесью (кукуруза, пшеница, ячмень и жмых), затем из зерносмеси делать влажную мешанку и добавлять к ней зелень и минерально-витаминную добавку для несушек. Вполне уместным станет добавление в корм пищевых отходов, различных плодов из сада – яблок, абрикосов – и даже винограда. Во время кладки и в зимний период количество задаваемого корма нужно увеличивать, а при полутора-двухмесячной линьке, когда прекращается яйцекладка, стоит повысить его питательность, чтобы она быстрее восстановилась.
Разводить породу можно как естественным путём, так и в инкубаторе. При высиживании яиц цыплята появляются на 20-21 день и уже отличаются крупными размерами – их вес составляет около 40 грамм. При использовании инкубатора температура в нём должна поддерживаться на уровне 37,4-37,5 градусов, влажность в первые 15 дней – 55%, ближе к концу – 70%. Начиная с 18 дня, яйца следует слегка сбрызгивать водой один раз в сутки.
Из-за того, что цыплята медленно обрастают перьями, в первую неделю жизни им нужно обеспечить температурный режим в +30-31, затем можно начинать их адаптацию, каждую неделю понижая температуру на два градуса. Рацион для цыплят супер харко ничем не отличается от рациона для цыплят других пород (отварное яйцо, рубленая зелень, мелкая крупа), разве что можно особо отметить желательность ежедневного включения в него нежирного творога как основного источника белка и кальция и постепенного добавления в него комбикорма с витаминно-минеральными добавками. Периодичность кормления ничем не отличается от периодичности кормления других пород.
Поить цыплят лучше всего тёплой водой до тех пор, пока им не исполнится десять дней (в первый день в неё желательно добавить слабый раствор марганцовки). Для профилактики какой-либо инфекции в неё можно добавлять отвар ромашки или некрепкий чай, а для укрепления иммунитета – водорастворимые витамины и аптечную глюкозу. Начиная с 14-15 дня, можно выносить цыплят на улицу для часовой прогулки – естественно, с учётом температурного режима. Постепенно время пребывания на свежем воздухе можно увеличивать.
Дальнейшее выращивание связано с тем, для чего вы решили разводить данную породу. Если вам необходимо получить от неё много мяса, тогда нужно создать для неё условия, максимально приближённые к условиям жизни на птицефабриках – то есть, обеспечить ей клеточное содержание и ввести в её рацион комбикорм, содержащий большое количество протеина (а то и вообще сменить рацион и кормить только этим комбикормом). При таком способе разведения уже в шестимесячном возрасте петухи готовы к забою, и их мясо будет иметь наилучший вкус. Если вы решите заняться племенной работой, то формировать стадо следует из такого расчёта: на 10 кур – два петуха: основного и запасного с разницей в возрасте. В этом случае петухи будут сменять друг друга.
Как мы уже упоминали, эта порода обладает хорошим иммунитетом, особенно против простудных заболеваний, однако она чувствительна к кишечным и кожным паразитам (глистам и куриным клещам) и болезням, развивающимся при их непосредственном участии. Однако даже эту опасность можно свести к минимуму, а то и вовсе её избежать, если:
- Вовремя вакцинировать породу.
- Регулярно обрабатывать её противоглистными и противопаразитарными средствами.
- Правильно организовать питание, в котором присутствовало бы достаточное количество питательных веществ и витаминов, необходимых для полноценного развития этой породы.
Любой птицевод в тайне мечтает о такой породе, которая была бы для него идеальной. Именно для того, чтобы создать такой идеал, в своё время и началось выведение различных гибридов. Не каждый кросс можно назвать удачей, однако гибридную породу кур супер харко с полным правом можно отнести именно к таким удачам селекционеров. Её неоспоримые достоинства с лихвой перекрывают все возможные минусы, которые на поверку оказывается довольно-таки несложно преодолеть. Возможно, именно поэтому этот гибрид становится всё более и более популярным в птицеводческой среде, прекрасно уживаясь с другими породами и кроссами под крышей одного птичника.
