Быстрая заливная капуста на зиму

Простой и легкий рецепт превосходной закуски! Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых.

Ингредиенты и как готовить



Блюдо рассчитано на 10 порций.

 Вода — 1 л

 Соль — 2 стол.л.

 Сахар — 1 стол.л.

 Растительное масло — 1 стак. (200 мл)

 Яблочный уксус — 1 стак. (200 мл)

 Чеснок — 5 зубч.

 Капуста — по вкусу по вкусу

 Морковь — по вкусу по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

2. Шаг 2:

   

3. Шаг 3:

   

4. Шаг 4:

   

5. Шаг 5:

   

6. Шаг 6:

   

7. Шаг 7:

   

8. Шаг 8:

   

9. Шаг 9:

   

Шинкуем капусту, морковь натираем на терке.

На дно 3-литровой банки кладем нарезанный на дольки чеснок.

Обе массы перемешиваем и выкладываем в банку, уплотняя.

Теперь готовим заливку. Для этого кипятим воду вместе с сахаром, солью и маслом. В самом конце вливаем уксус.

Заливать капусту нужно горячей жидкостью. Затем выдержать одни сутки под одеялом или в теплой комнате.

Потом банку можно ставить в холодильник.

Капуста получается хрустящей.

1000.menu