Учёные из новосибирского Института цитологии и генетики нашли способ продлить жизнь россиян.
Чтобы увеличить продолжительность жизни в стране, специалисты предлагают дополнить рацион граждан экзотикой: спаржевой вигной, момордикой, бенинказой, китайской брокколи, хауттюйнией сердцевидной и кивано. Их придётся адаптировать к новым условиям, но учёные не видят в этом большой проблемы: здесь помогут классическая селекция и современные технологии, пишет РГ.
В новосибирском институте отмечают, что перечисленные культуры превосходят привычные огурцы, помидоры и лук по содержанию витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Формирование системы здорового питания в других странах уже принесло свои плоды, замечают учёные, но подчёркивают: в случае с Россией необходимо учитывать множество местных факторов, а не слепо повторять чужой опыт.
