Не отказывай себе в удовольствии отведать изумительный десерт! Чтобы приготовить изумрудное варенье из крыжовника нужно использовать недозрелые зеленые ягоды.
- Ингредиенты и как готовить
-
Шаг 1:
Вымыть ягоды.
-
Шаг 2:
Очистить ягоды от хвостиков. Удобнее всего это делать обычными ножницами.
-
Шаг 3:
Переложить крыжовник в глубокую кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрыла ягоды полностью.
-
Шаг 4:
На медленном огне довести до кипения, не забывая время от времени помешивать ягоды ложкой.
-
Шаг 5:
Как только смесь закипит, высыпаем в кастрюлю сахар и тщательно перемешиваем.
-
Шаг 6:
Снова доводим до кипения, снимаем пену и выключаем огонь.
-
Шаг 7:
Готовое варенье остужаем и можно разливать по баночкам. Если хотите получить более нежную консистенцию ягоды можно перетереть через сито.
Блюдо рассчитано на 10 порций.
Крыжовник — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1 стак. (200 мл)
