Консервированные кабачки с кетчупом чили на зиму

Остренькие, хрустящие, невероятно вкусные. Легко в приготовлении, вкусно зимой

Ингредиенты и как готовить



Блюдо рассчитано на 15 порций.

 Кабачки — 1.5 кг

 Соль — 1 стол.л.

 Вода — 3 стак. (200 мл)

 Кетчуп — 4 стол.л.

 Уксус — 30 мл

 Гвоздика — 8 шт.

 Перец горошком — 8 шт.

 Сахар — 2 стол.л.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты которые нам понадобятся для приготовления маринованных кабачков с кетчупом Чили на зиму.

2. Шаг 2:

   

   На дно чистых полулитровых банок кладем по 2 штуки черного перца горошком и по 2 штучки гвоздики.

3. Шаг 3:

   

   Кабачки режим колечками ( выбираем кабачки поменьше), укладываем плотно в банки.

4. Шаг 4:

   

   Готовим маринад: в воду кладем сахар, соль, кетчуп чили, когда вода закипит вливаем уксус и заливаем полученным маринадом банки с кабачками, накрываем чистыми стерилизованными крышками и стерилизуем 15 минут, закатываем.

5. Шаг 5:

   

   Переворачиваем дном вверх, укутываем до полного остывания. Хранить у погребе или кладовке. Выход 4 банки по пол литра.

1000.menu